外はカリッ、生地の美味しさぎゅっと

外はカリッ濃厚な甘み
絶妙な焼き加減ハードタイプのばうむくーへん

まるで切り株の様な見た目のハードタイプばうむくーへん。黄身を多めに、高温でしっかり焼きあげました。雪塩シュガーでコーティングすることで、外側はほんのり塩味でサックリ食感に仕上げました。生地の美味しさがぎゅっと詰まったバウムクーヘンです。

セットでお得!!

直営店限定

美味しさの秘密は宮古島の雪塩と
平飼い卵の濃厚な美味しさ

雪塩ばうむくーへんの生地には宮古島産の平飼い鶏の卵がたっぷり贅沢に使われています。うまみがこっくり深くて濃厚な平飼い卵は、お菓子にはぴったりの卵です。さらに宮古島限定の雪塩を生地に使用。このお塩もお菓子作りと相性が抜群。生地に弾力がでて、味にコクができ、素材のうまみを引き出してくれます。

雪塩ばうむくーへんソフト+ハードタイプ2個セット

ご購入はこちら!

雪塩ばうむのココがオススメ

宮古島のミネラル豊富な雪塩

宮古島だけでしか作れない雪塩。ミネラルが豊富で知られている、このお塩は実はお菓子作りに最適。塩に含まれている成分が素材の味を引き出し、絶妙なおいしさへと導いてくれるのです。

宮古島のミネラル豊富な雪塩

宮古島のミネラル豊富な雪塩

宮古島の平飼い卵

宮古島の豊かな自然の中、のびのびと育つ鶏達。みやコッコ牧場では自由に走り回ることができる平飼い(ゲージに入れず放し飼い)を採用しています。ストレスもなくのびのびと育つ鶏達が産む卵は新鮮で黄身がプリプリ。その弾力さは手でつまめるほどです。

ひとつひとつ心を込めて焼き上げています

雪塩+新鮮ぷりぷりたまご+そこに国産発酵バターの芳醇なコクが加わった生地。その生地の美味しさを生かすため焼成温度には特に気をつけています。毎日その日の天気、湿度などをチェック、温度の調整をして、ひとつひとつ丁寧に焼き上げてます。

ハードタイプ・ソフトタイプの違い

雪塩ばうむくーへんソフト+ハードタイプ2個セット

ご購入はこちら!

雪塩ばうむくーへんができるまで。

雪塩ばうむくーへん

雪塩ばうむくーへん(ソフトタイプ)
雪塩ばうむくーへん(ソフトタイプ)
価格 1,350円/送料700円
雪塩を使った「ばうむくーへん」が登場!!
生命力みなぎるタマゴと海のしずく雪塩を使用。
雪塩ばうむくーへん(ハードタイプ)
雪塩ばうむくーへん(ハードタイプ)
価格 1,350円/送料700円
ほんのり塩味、しっとりバウム。
今までになかった味わいです。
【限定】雪塩ばうむくーへん2個セット【送料込】
【限定】雪塩ばうむくーへん2個セット【送料込】
価格 3,000円/送料込
ソフトタイプ+ハードタイプの2個セットです。
送料も込みですので通常価格で2個買うより断然お得!
この機会に食べ比べてみてはいかがでしょうか?

お支払い方法

  • クレジットカード
    クレジットカード
  • 銀行振込
  • コンビニ決済
    コンビニ決済
  • 代金引換

送料・配送について

  • 受付は年中無休。9時30分〜17時まで。
  • 全国一律 送料(税込) ¥700
  • 5000円以上のお買い上げから 送料無料
  • クール料金(別途210円)
送り先 送料(税込) 送り先 送料(税込)
宮古島内 700円 中国 700円
北海道 700円 四国 700円
東北 700円 九州 700円
関東 700円 沖縄本島 700円
北陸 700円 離島 700円
中部 700円    
  • お届け時間指定
    お届け時間指定

返品について

不良品・誤納品に限り、速やかに良品と交換いたします。納品日により7日以内にご連絡の上、着払い返品願います。ただし、お客様の都合による交換・返品はお受けできませんのであらかじめご了承ください。