宮古島産無添加ジャーキー!
甘さ控えめのみりん干し味をお楽しみください。
このまま、日本酒、ビールなどのおつまみにどうぞ。
マヨネーズ、レモン汁を掛けたり、サラダのトッピング、お茶漬けても美味しいです。
お好みで、炙って温めれば、さらに燻製風味が引き立ちます。
宮古島産の朝獲れシビマグロ(*1)をその日のうちに、
みりんと醤油、多良間産黒糖、生姜汁、白ゴマを使って、
みりん干し調味、燻製しました。
(*1: 沖縄では、キハダマグロの若魚をシビマグロと呼びます)
◆原材料 :マグロ(宮古島産シビマグロ)、みりん、醤油、黒糖、
三温糖、白ごま、生姜、塩、(一部に大豆・小麦・ごまを含む)
◆内容量 :50g
◆保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください